Nuovo Socio e sponsor per i bianconeri. Sandro e Michele Vecchiato: «un sogno che si sta concretizzando in progetto e realtà imprenditoriale» Una nuova grande realtà nella famiglia bianconera: da oggi Birra Antoniana è nuovo Socio e sponsor della Pallavolo Padova. Il logo di Birra Antoniana apparirà infatti sul completo da gioco della Tonazzo Padova per la stagione 2012/13. «Da anni culliamo un sogno nato da una passione lunga due generazioni. Una passione che abbiamo trasformato in impresa e modello di business» – affermano Sandro e Michele Vecchiato fondatori del Birrificio Antoniano – «Un sogno che prende il nome di Birra Antoniana e che, in questi mesi, si sta concretizzando in progetto e realtà imprenditoriale». L’IDENTITA’ DI BIRRA ANTONIANA. La birra nascerà dalla competenza e dalla creatività di birrai italiani, Stefano Cossi, nominato nel 2010 miglior birraio del Regno Unito, Giada Maria Simioni e Luciano Masocco, e dalla scelta di essere società agricola fortemente radicata nella propria terra. Il Birrificio possiede campi propri dove verrà prodotto l’orzo dedicato alla produzione di Birra Antoniana. È in cantiere un progetto per la “cattura” di lieviti autoctoni del territorio padovano e per la selezione di una specie italiana di luppolo perché qualità e eccellenza partono in primo luogo dalle materie prime.A CHE PUNTO SIAMO? In questi giorni si stanno ultimando i lavori del birrificio di 900 metri quadri che produrrà i primi ettolitri di Birra Antoniana e che consentirà ai nostri birrai di definire e consolidare le ricette base dei vari prodotti della gamma. Entro fine anno il birrificio sarà pienamente operativo e sarà possibile produrre una quantità limitata di Birra Antoniana da utilizzare in occasione di eventi speciali e per una distribuzione molto mirata. L’INTERVISTA A SANDRO E MICHELE VECCHIATO
